Pfefferminzöl - gegen Kopfschmerzen

Hier mal ein ganz toller Tipp für alle Kopfschmerzgeplagten.

Sobald die Kopfschmerzen anfangen, einfach ein paar Tropfen Pfefferminzöl auf die Fingerkuppen geben und damit die Schläfen massieren. Dazu noch ein bis zwei Tropfen auf die Stirn. In wenigen Minuten sollten die Kopfschmerzen verschwunden sein.
Achtung: Nicht bei Spannungskopfschmerz und in der Schwangerschaft anwenden. Und natürlich hier der Hinweis: Sollten die Kopfschmerzen ungewöhnlich lange andauern, dann unbedingt einen Heilpraktiker oder Arzt aufsuchen. Und so könnt ihr das Öl selbst machen. (Es gibt es natürlich auch zu kaufen).

Für eine kleine dunkle Flasche (kriegt man in der Apotheke oder bei Amazon)

Einige Pfefferminzblätter (am besten aus dem eigenen Garten) abzupfen und waschen. Dann trocken tupfen und in eine kleine Flasche füllen. Darauf 100 ml Olivenöl (ersatzweise kann man auch Jojobaöl oder Mandelöl verwenden, besonders wenn einem der Eigengeruch des Olivenöls stört).
Das Fläschchen verschließen und bei Zimmertemperatur hell, aber nicht in der Sonne stehen lassen. Nach zwei bis drei Wochen die Pfefferminze absieden und das Öl in ein kleines dunkles Fläschchen füllen und verschließen. Bitte auch gleich beschriften, damit jeder weiß wofür es ist!

Viel Spaß beim Ausprobieren.

P.S. Beim nächsten Mal verrate ich euch auch, wie Weidenrindentee bei Kopfschmerzen hilft.

Eure Muse

Wein selbst herstellen

So, heute wollte ich euch mal kurz vorstellen, wie wir Wein selber machen.
Für meine Eltern und mich war das auch ein ganz neues Erlebnis. Letztes Jahr hingen die Weintrauben noch unglaublich lange an den Reben, weil wir einfach nicht wussten, was wir alles damit anstellen können. So wurde ein Teil gegessen und der andere Teil vergammelte leider.

Also wollten wir dieses Jahr Wein selber herstellen.

Zuerst haben wir natürlich die reifen Trauben geerntet, verlesen und gewaschen. Das ist ja noch alles ganz einfach.

Mein Vater hat eine eigene Presse für die Trauben gebaut. Irgendwie kam uns nicht in den Sinn mit den nackten Füßen darauf herumzutreten. Außerdem wollten wir auch noch den letzten Rest der gute Traube nutzen.
Die Anleitung für so einen Trauben"entsafter"  bzw. Presse fand mein Vater bei youtube. Man kann sich so etwas mit ein wenig Geschick selbst bauen. Im Grunde nach ist es ein rechteckiger Kasten mit eingebauten Rohr. Darauf ein Stück Holz mit einem Gewinde, damit die Trauben schön ausgepresst werden. (Ich kann es super schlecht erklären, vielleicht helfen euch die Fotos).

Wir haben also die gewaschenen Trauben in ein Leinentuch gewickelt und in die Presse gelegt. Dann den Deckel drauf und mit Hilfe der Gewinde die Platte nach unten gedrückt. Mit eiserner Mannes- bzw. Weibeskraft wird das nichts, da braucht man schon das Gewinde.
Dann wieder den Deckel aufgemacht, das Tuch nochmals umgeschlagen und wieder zugedeckt, mit Hilfe des Gewinde den Deckel runtergedruckt und so kam dann auch der letzte gute Tropfen aus den Trauben.
Diesen Vorgang haben wir ganze dreimal wiederholt. Mehr ging wirklich nicht :D

Zum Schluss den super leckeren Traubensaft in einen Glasballon füllen. (Den kann man im Internet und im Fachhandel schon ab 25 EUR bestellen.).
Wasser, Zucker und Hefe (Rezepte gibts zu Hauf im Internet) obendrauf, gut verschließen mit einem Gummistück (gibts beim Glasballon dazu). Auf dieses Gummistück wird so ein Glasteil (ich weiß gerade nicht wie das heißt) raufgesetz und zur Hälfte mit Wasser befüllt. Der Wein kann nun gären.
Ungefähr nach 3-4 Wochen den Schlamm, der sich unten am Glasballon gesammelt hat, absieden.
Gummipropfen und Glasdings (grrr) mit Wasser befüllt wieder drauf und weitere Monate gären lassen. Wohl bekomms.

(Auf dem letzten Bild seht ihr den Glasballon nur mit dem Traubensaft, also noch ohne dazugefügtes Wasser). Wir hatte einen 25 L Glasballon, für 8 Liter Traubensaft (wir hatten ja nur wenige Weinreben) und für 8 Liter Wasser plus Zucker und Hefe.

Bis bald
eure Muse

Feen- Limonade

So langsam wirds warm und dann kann man auch mal schön mit Freunden oder Familie nett zusammensitzen und grillen.
Hier für euch ein sehr leckeres Getränk für warme Tage.

Feen-Limonade

8 Holunderblüten
1 Zweig frische Minze
1 Spritzer Zitrone
Zucker nach Belieben (Stevia ist auch möglich)
1 Tl Honig

Alles zusammen in 2 L kaltem Wasser über Nacht kühl stellen (Kühlschrank).
Am nächsten Morgen durch ein Baumwolltuch filtrieren (Kaffeefilter ist auch möglich)
und in eine Glaskaraffee füllen. Holunderblüten zur Zierde mit dazu.


Eure Muse

Quelle des Bildes: Spiegel

Lavendel-Hautöl

Letztens sah ich im Baumarkt eine Menge an Lavendelpflanzen. Gut, ich musste sie nicht kaufen, weil meine Mutter extrem viel Lavendel im Garten hat aber da fiel mir wieder dieses alte Rezept aus meinem (geheimen :D ) Buch entgegen.

Lavendel- Hautöl

30 g frische Lavendelblüten
500 ml Weizenkeimöl

Die besten Lavendblüten aussuchen und vorsichtig waschen. Die Blüten in eine saubere (500 ml) Flasche geben und das Weizenkeimöl drüber gießen, durchschütteln und 3-4 Tage ziehen lassen.

Danach durch einen sauberen Kaffeefilter gießen und in eine Flasche füllen. (oder mehrere kleinere)

Das Öl erhöht die Spannkraft der Haut. Am besten vor dem Schlafen auftragen und über Nacht in die Haut einziehen lassen.

Viel Spaß beim Ausprobieren.

Eure Muse

leckeres Frühstück und gesunder Start in den Tag

Ach was gibt es besseres als ein gesundes Frühstück. Vor einiger Zeit war ich noch totale Liebhaberin von Eier, Speck und Backed Beans zum Frühstück. Aber das ist ja eindeutig sehr ungesund.
Ich versuche mich also seit zwei Wochen extrem gesund zu ernähren.

Nun da wäre natürlich die Frage zu stellen, was ist denn überhaupt gesund. Erst kürzlich hat ja Tim Mälzer mit einem renomierten Professor die Studie vorgestellt, dass es kein Essen gibt welches krank macht, wenn man vorher auch gesund war.

Gut ich rauche leider immernoch. Aber nicht mehr so viel wie früher. Ich betätige mich auch regelmäßig sportlich und esse nicht allzu oft fettes Essen. Aber bin ich gesund? Ist Gesundheit nur die Abwesenheit von Krankheit könnte man philosopieren?

Ich habe also mir kürzlich ein Buch von David Wolfe gekauft. Es nennt sich die "Sonnendiät", wobei ich gleich sagen muss, dass die deutsche Übersetzung des Titels wahrhaft misslungen ist. Es geht nämlich nicht im geringsten um eine Diät, sondern eher um eine Einstellung bzgl. rohveganer Kost.

Das Buch ist sehr schön geschrieben und ich finde es sehr interessant.
Milka Fernandes z.B. testet auf ihrem youtube- Kanal sein Buch und will sich 365 Tage rohköstlich ernähren.

(wirklich sehr witzig gemacht.)

Das Buch von David Wolfe gibts für 12,50 EUR und sieht so aus: z.B. bei Amazon.de

So, und ich versuche also mich gesund zu ernähren. Um es kurz zu machen. Dazu gehört für mich vor allem Gemüse und Obst, Nüsse, Wasser, Säfte etc.

Und so sah mein Frühstück aus :D



Eure Muse

Löwenzahnhonig

So, für alle da draußen die vegan leben hier mal ein Rezept für Löwenzahnhonig.



Zutaten für ca. 600 ml:

2 Doppelhände voller Löwenzahnblüten
1 L Wasser
1 kg Rohrzucker
1/2 Zitrone in Scheiben

Zubereitung:

Die Löwenzahnblüten in kaltem Wasser ansetzen und langsam zum Kochen bringen (bis kurz unter den Siedepunkt, dann wirds noch besser) und über Nacht stehen lassen.
Die Löwenzahnblüten absieben und leicht auspressen, die Flüssigkeit auffangen.
Den Rohrzucker und die Zitronenscheiben zur Flüssigkeit geben, verrühren und mit geringer Hitze aufkochen, damit die Flüssigkeit verdunstet.

Die Flüssigkeit erkalten lassenund den Vorgang ein bis zweimal wiederholen, bis der Honig die richtige Dicke (Konsistenz) hat. Dann den Honig heiß in Gläser füllen und gut verschließen.

Salbei-Minze-Limonade

Bald ist es amtlich. Der Frühlingsanfang steht vor der Tür. Im Garten tummeln sich schon die ersten Insekten und bereiten alles vor.
Ach wie ich diese Jahreszeit liebe.

Bei uns im Garten wächst Minze und Salbei. Da dachte ich mir, für alle die bald "Angrillen" werden, hier ein schönes Limonadenrezept.

Zutaten:

1 L Mineralwasser
5 EL Honig (alternativ für Veganer: Agavendicksaft)
5 Zitronen
10 Blätter Salbei
1 Bund Minze

Zubereitung:

Vier von den fünf Zitronen auspressen und zusammen mit dem Honig (oder alternativ dem Agavendicksaft) im Mineralwasser auflösen.

Die Salbeiblätter und die Minze fein hacken und eine Zitrone in Scheiben schneiden. Alles in einen schönen Wasserkrug geben und eine Stunde kalt stellen. Vor dem Servieren durch ein Sieb geben.

Guten Durst!

Tipp: Wer mag kann anstelle des Salbeis auch Ingwer dazugeben. Dann erhält esreine leicht scharfe Note.

Tomaten-Avocado-Salat

Da ich mir für 2012 unter anderem vorgenommen habe etwas gesünder zu essen, muss natürlich auch mehr Gemüse und Obst auf den Tisch.

Den Tomaten-Avocado Salat (der mich ja auch erst auf die Idee brachte, aus einem Avocadokern einen Avocadobaum zu züchten :D ) hab ich vorhin erst verspeist und er schmeckt wirklich herrlich und macht satt.

Zutaten: (für 2 Portionen)
2 Tomaten
1 Avocado
1 El Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer

Das Gemüse schnippeln, dann das Öl drüber gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und fertig ist ein tolles Abendessen oder mal für zwischendurch. Guten Appetit!!!